漬けてんだよね

いつもは塩こぶとみりんで揉んでつくんねんけど、売ってる浅漬けみたいなん家で作れたらええなぁと思って試行錯誤中。

前にネットで拾ったレシピが辛すぎて、他のん見てみても気になるのは全部分量おんなじようなんばっかりやったから、今日は自分で適当にやってみた。

だいぶ塩分控えたのにまだ辛いなー。
次はもっと少なくしてやってみよー。
ってか、辛い白菜、結構量あるよ？
辛いのに、結構、量あるよ？

水でちょっと塩抜きするかー
漬けたり抜いたり忙しくしてごめんね？白菜。